Töltött Karaj Egyben Sütve | Minden Jóval Megtömve: Zsebes Karaj | Street Kitchen
Hozzávalók: 80 dkg csont nélküli sertéskaraj 8 dkg bacon 5 dkg reszelni való sajt 2 csemegeuborka 0, 5 piros kaliforniai paprika só, kakukkfű frissen őrölt négyszínű borskeverék 1 nagy fej hagyma 1 dcl száraz fehérbor A húst a fenti képen látható módon szétvágjuk, hogy egy nagy, téglalap alakú szeletet kapjunk az egészből. Először a húst kb. 1/3 magasságban bevágjuk annyira, hogy teljesen ki lehessen hajtani. Majd megfordítjuk, és most a másik oldaláról is bevágjuk 1/3 magasságban. Így kapunk egy hosszúkás téglalapot. Egy kicsit klopfoljuk meg a húst, főleg a vastagabb részeknél, de nem kell elvékonyítani. Töltött karaj egyben sütve | Ételreceptek, Karaj, Ételek Duplafalú pálinkafőző ar bed
Me film
A karaj amúgy sem túl zsíros hús, nem lenne jó, ha az a kevés is elpárologna belőle. Így kell kinéznie: Ekkor fogjunk egy sütőzacskót, rakjuk bele a húst. Tegyük mellé a nagyobb cikkelyekre vágott hagymát. A serpenyőben visszamaradt kevés zsírt öntsük fel a borral, és kicsit süssük át. A borban lévő finom savak felszedik a leragadt pörcöket. Ezeket kár lenne veszni hagyni, inkább így a borral fellazítva locsoljuk rá a húsra és a hagymára. Kössük be a zacskó száját, majd pár helyen tűvel szúrjuk ki. Lehetőleg felül, hogy a szaft ne tudjon kifolyni. Rakjuk 180 °C-os sütőbe, és kb. 1, 5 óra alatt készre sütjük. Óvatosan nyissuk ki a zacskót, hogy a kicsapódó forró gőz nehogy megégesse a kezünket. Vegyük ki a húst, és hagyjuk langyosra hűlni, mert csak így lehet szépen szeletelni. A visszamaradt szaftos sült hagymát merülőmixerrel pépesítettem, és mint szószt, különt tálkában adtam a hús mellé. Elég sós lett, így csak nagyon kevés kell belőle, de nagyon finom a szárazabb hús mellé. Esetleg lazíthatjuk egy kis tejföllel.
Me titra
- Egyben Sült Töltött Karaj: Egyben Sault Toeltoett Karaj A La
- Gyulaival töltött karaj egyben sütve recept aranytepsi konyhájából - Receptneked.hu
- Töltött Karaj Egyben Sütve, Töltött Karaj Őzgerincben Sütve | Ételreceptek, Étel És Ital, Orosz Receptek
- Töltött karaj egyben sütve me 1
- Töltött karaj egyben sütve me la
Elkészítése: A karajt alaposan megtisztítjuk, majd egy éles, hosszú pengéjű késsel két-két lyukat szúrunk bele. Beledugjuk a lyukakba a kolbászokat. A fokhagymát megtisztítjuk, lezúzzuk, bedörzsöljük vele a karaj darabokat. Meghintjük sóval, borssal, egy közepes méretű tepsibe fektetjük, meglocsoljuk olajjal. Pár óra hosszára hagyjuk pihenni, az még jobb, ha előző este bepácoljuk. Előmelegítette sütőben, alufóliával lefedve, kb. 1 dl vízzel felöntve 220 fokon hőlégkeveréssel puhítjuk. Majd a fóliát levéve további 30 percet pirítjuk, néha megfordítva illetve meglocsolgatva az olajos lével. Egy éles késsel szépen szeletelhető. Tipp: Egyszerű, mégis nagyon finom húsétel. Nem szükséges vele sok időt eltölteni a konyhában, akár a sütés előtti napon is előkészíthető. Brokkolis krumplipürével kínáltam.
- Fóliahegesztő fila tekercs 3
- Kincses térkép készítése számítógépen
- Lurdy ház ingatlan
- Naruto shippuuden 340 rész magyar felirat 2
- Sata usb átalakító cable
- Dunaújváros helyi menetrend 2021
- Testnevelés érettségi 2016
- A korona hercege 53 rész
- Nokia 4.2 teszt tv
- Messenger archivolt üzenetek
- Háziorvos 8 kerület